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Archiv für 6. November 2014

MINI-GUGL-FIEBER!!! Heute: *** Mandel-Gugl *** … kleine Lieblinge 😘

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Mini-Mandel-Gugl
24 Stück

50 g Mehl
50 g weiche Butter
40 g Zucker
25 g Mandeln
1 Ei
1 TL Vanillezucker
1/2 TL Natron

Den Backofen auf 175 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Mini-Gugl-Form am besten mit Backtrennmittel

https://antjemauch.wordpress.com/2014/05/20/hier-klebt-nix-mehr-an-backtrennmittel/

einfetten.

Den Zucker in den Mixtopf geben, 10 sec / Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Die Mandeln in den Mixtopf geben und 10 sec / Stufe 10 zerkleinern. Alle restlichen Zutaten hinzufügen und 20 sec / Stufe 4 vermischen.

Den Teig mithilfe eines Spritzbeutels/Gefrierbeutels oder mit einem kleinen Löffel in die Form füllen, die Gugl 10 min hellbraun backen, abkühlen lassen, aus der Form holen und mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre und Streuseln dekorieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Tipp:
Da man nur wenig Kuvertüre zum Verzieren braucht, schmelze ich sie „wiederverwendbar“ in der Mikrowelle:

https://antjemauch.wordpress.com/2014/10/29/%F0%9F%8D-kuverture-schmelzen-schnell-und-einfach-%AB%F0%9F%91/

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