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Archiv für 1. November 2014

💟 Weiße Schokoladen-Mousse mit Himbeerspiegel 💟 … schokoladig und fruchtig 💟

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Weiße Schokoladen-Mousse mit Himbeerspiegel
4 Portionen

250 g Magerquark
100 g Sahne
50 g weiße Schokolade
100 g Himbeeren, TK
25 g Zucker

Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben, 10 sec / Stufe 10 zerkleinern und vom Rand nach unten schieben. Sahne hinzufügen und 2 min / 37 Grad / Stufe 2 schmelzen. Quark dazugeben und 20 sec / Stufe 5 verrühren. Die Mousse auf 4 Portionsgläschen verteilen. Mixtopf spülen.

Himbeeren und Zucker in den Mixtopf geben und 10 sec / Stufe 10 pürieren, danach 2 min / 50 Grad / Stufe 2 erhitzen, über die Mousse geben und kühlstellen.

Die Creme schmeckt wunderbar sahnig und schokoladig, ist aber nicht zu schwer und die fruchtigen Himbeeren passen wunderbar dazu!

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Tipp:
Hier kann man auch problemlos die doppelte oder dreifache Menge auf einmal herstellen.

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