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Halloween-Burger
8 Stück

8 Burgerbrötchen

https://antjemauch.wordpress.com/2014/10/31/%F0%9F%8D-burger-buns-burger-brotchen-%94%F0%9F%8D-weich-und-luftig/

400 g Rindfleisch
2 EL Worcestersauce
1 TL Zwiebelpulver
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
Gouda oder Schmelzkäse
Salat, Tomate, Zwiebeln, Ketchup, Burgersauce, saure Gurke nach Belieben

Rindfleisch, Worcestersauce, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 1 min / Knetstufe kneten. Aus der Fleischmasse 8 Burger herstellen, entweder per Hand oder ca. 50 g in einen Dessertring geben und mit dem Drücker flachdrücken.

Den Käse so zuschneiden, dass er später gut auf dem Burger passt und mit einem Cuttermesser Halloween-Kürbis-Augen und -Münder ausschneiden.

Die Burger in einer sehr heißen Pfanne in ganz wenig Fett auf jeder Seite 1 1/2 min knusprig braun braten. Auf ein Blech legen, den Käse darauflegen und ganz kurz unterm Grill schmelzen lassen. Zusammen mit dem gewünschten Gemüse und Saucen sofort heiß servieren.

HAPPY HALLOWEEN & Guten Appetit!

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