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Gefüllte Putenschnitzel
4 Portionen

4 Putenschnitzel
7 Scheiben Schmelzkäse
4 Scheiben Serrano-Schinken
1 Prise Pfeffer

Sauce
200 g Wasser
200 g Sahne oder Milch
10 g Mehl
1 TL Gemüsebrühpaste oder 1/2 Brühwürfel
1 TL Thymian
1 TL Oregano
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Die Schnitzel flach klopfen, pfeffern, mit einer Scheibe Schinken und halb mit Käse belegen. Zusammenklappen, in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse belegen.

Die Zutaten für die Sauce in den Mixtopf geben und 5 min / 100 Grad / Stufe 3 kochen. Alles über die Schnitzel geben und 30 min backen.

Dazu passen Nudeln, Reis oder Spätzle und ein bunter Salat.

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

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