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Hotdogs
6 StĂŒck

250 g Mehl
150 g Wasser
10 g Hefe
1 TL Salz
8 g Backmalz
1 Prise Zucker
1 Eigelb
Rosinen
6 kleine Wiener WĂŒrstchen
Salat, saure Gurke, Röstzwiebel …

Wasser, Hefe und Zucker 2 min / 37 Grad / Stufe 2 verrĂŒhren. Mehl, Salz und Backmalz dazugeben und 3 min / Knetstufe kneten. Den Teig zu einer Kugel formen und 30 min abgedeckt gehen lassen. Nach der Gehzeit den Teig einmal durchkneten und 6 Teiglinge abstechen.

Die Brötchen rundschleifen, etwas lĂ€nglich rollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Dann flachdrĂŒcken und mit einer Schere so einschneiden, dass eine Schnauze und 2 Ohren entstehen. RosinenstĂŒckchen als Augen und Nase eindrĂŒcken und nochmals abgedeckt 30 min gehen lassen.

Rechtzeitig den Backofen auf 210 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen, die Brötchen mit Eigelb bestreichen und 15 min goldgelb backen.

Die Brötchen kurz abkĂŒhlen lassen und in der Zwischenzeit die WĂŒrstchen erwĂ€rmen. Die Brötchen auf-, jedoch nicht ganz durchschneiden, Salat, Gurke, Zwiebel und WĂŒrstchen hineinlegen und fertig ist ein Hotdogs, der diesen Namen auch wirklich verdient. 😉

Eine sĂŒĂŸe Idee zum Kindergeburtstag oder fĂŒr Hundefreunde! đŸ¶

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

http://de.m.wikipedia.org/wiki/Hotdog

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Kommentare zu: "đŸ¶ HOTDOGS đŸ¶ … Das Original! 😉 Wuff! đŸ˜‰" (2)

  1. Kern Barbara schrieb:

    super!

  2. Die sind lustig, eine sehr schöne Idee

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