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Ranch-Dressing
Salatdressing oder Dip

200 g Buttermilch
80 g Mayonnaise
80 g Schmand
1 Knoblauchzehe
1 Schalotte oder halbe Zwiebel
1 – 2 EL gehackter Schnittlauch, frisch oder TK
1 – 2 EL gehackte Petersilie, frisch oder TK
1/2 TL Salz
1/2 TL Zucker
1 Prise Pfeffer

Schalotte und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 sec / Stufe 5 zerkleinern. Vom Rand nach unten schieben und den Vorgang gerne wiederholen, bis die Würfel ganz klein sind. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 10 sec / Stufe 3 vermischen.

Das Dressing schmeckt sehr lecker zu einem grünen oder gemischten Salat oder als Dip zu Gemüsestäbchen. Es sollte im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2 Tagen verbraucht werden.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

http://de.m.wikipedia.org/wiki/Ranch_Dressing

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