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Feta- oder Mozzarella-Pesto-Spie├če

300 g Fetaw├╝rfel oder Mini-Mozzarella
200 g Cocktailtomaten
80 g Oliven├Âl
60 g Parmesan
30 g Pinienkerne
25 g Italienische Kr├Ąuter, TK
2 Knoblauchzehen
eine Handvoll Basilikumbl├Ątter

Parmesan in St├╝cken, Pinienkerne, Knoblauchzehen und Kr├Ąuter in den Mixtopf geben und 5 sec / Stufe 8 zerkleinern. ├ľl hinzuf├╝gen und 30 sec / Stufe 5 zu einem cremigen Pesto mixen.

In einer Sch├╝ssel die Fetaw├╝rfel oder Mini-Mozzarella mit dem Pesto mischen und 2 Stunden im K├╝hlschrank marinieren. Dann abwechselnd mit halbierten Cocktailtomaten und Basilikumbl├Ąttern auf Cocktailspiesschen spie├čen und servieren.

Die Spie├če passen wunderbar aufs Buffet oder zum Grillabend.

Viel Spa├č beim Ausprobieren und Guten Appetit!

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