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Ofenpfannkuchen

550 g Milch
250 g Mehl
2 Eier
20 g weiche Butter
15 g Zucker
1 Prise Salz

Den Backofen auf 220 Grad Umluft vorheizen.

Milch und Eier in den Mixtopf geben und 8 sec / Stufe 4 vermischen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 1 min / Stufe 4 vermischen.

Das Backblech so mit Backpapier oder Dauerbackfolie auslegen, dass ein Rand entsteht. Den Teig auf das Backblech geben – und wer mag dünne Apfelscheiben in den Teig drücken – und ca. 20 bis 25 min backen.

Lecker dazu: Apfelmus, Mirabellenkompott, Puderzucker oder Zimt-Zucker.

Schnell gemacht und sehr lecker!

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

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Kommentare zu: "Veggie Friday – schnell und einfach: *** Ofenpfannkuchen ***" (3)

  1. Hallo ! Tolle Beiträge Hast du. Kannst du mir verraten was ein Mixtopf ist? 🙂

    • Hallo zurück. 🙋 Die Rezepte sind ja hauptsächlich für den Thermomix geschrieben und den Edelstahltopf nennt man auch MIXTOPF.

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