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Buttermilch-Waffeln

250 g Mehl
250 g Buttermilch
3 Eier
100 g weiche Butter
50 g Zucker
2 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
1 TL Backpulver

Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier 30 sec / Stufe 5 schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Buttermilch dazugeben und 10 sec / Stufe 4 unterrühren.

Wer Farbe möchte: Den Teil dritteln und schwarz, rot und gelb einfärben.

Waffeleisen fetten und Waffeln ca. 4 bis 6 min ausbacken.

Natürlich auch ohne Farbe: Superleckere Waffeln, egal ob mit Puderzucker bestäubt, mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Eis!

Wir mögen die Waffeln so am liebsten. Wer sie knuspriger möchte, nimmt halb Buttermilch / halb Wasser.

Viel Spaß bei Ausprobieren und Guten Appetit!

http://de.m.wikipedia.org/wiki/Waffel

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