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Archiv für 27. Juni 2014

Veggie Friday: 🎶 Blau ja Blau sind alle meine … 🎶 🔵 *** Blaubeerpfannkuchen *** 🔵

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Blaubeerpfannkuchen

250 g Blaubeeren
250 g Buttermilch oder Milch
200 g Mehl
3 Eier
50 g geschmolzene Butter
1 EL Zucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Ahornsirup zum Beträufeln

Blaubeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen.

Alle anderen Zutaten – außer Ahornsirup – in den Mixtopf geben und 30 sec / Stufe 5 vermischen. Die Heidelbeeren vorsichtig mit dem Spatel unterrühren.

In einer heißen ein wenig gefetteten Pfanne pancake-große Pfannküchlein ausbacken und mit Ahornsirup beträufelt servieren.

Mmmmhhhh!

http://de.m.wikipedia.org/wiki/Heidelbeere

👍😃 Ein toller *** Kalender ***! Und was noch toller ist: Ich bin dreimal drin! 😃👍

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