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20140417-211413.jpgPaprikasuppe

Gelbe Variante:
2 Paprika gelb
1 Zwiebel
20 g Butter
300 g Wasser
1 TL Gem├╝sebr├╝hpaste oder 1/2 Br├╝hw├╝rfel
100 g Sahne
Salz, Pfeffer, Kurkuma oder Curry

Orange Variante:
2 Paprika rot
1 Zwiebel
20 g Butter
300 g Wasser
1 TL Gem├╝sebr├╝hpaste oder 1/2 Br├╝hw├╝rfel
100 g Sahne
Salz, Pfeffer, Paprika edels├╝├č

Die beiden entkernten Paprika einer Farbe zusammen mit der geviertelten Zwiebel 5 sec / Stufe 5 zerkleinern. Butter zugeben und 5 min / Varoma / Stufe 1 d├╝nsten.

Wasser, Gem├╝sebr├╝hpaste, Salz, Pfeffer sowie je Farbe 1 TL Kurkuma oder Paprika zugeben und 12 min / 100 Grad / Stufe 1 kochen. Anschlie├čend Sahne dazugeben, 1 min / Stufe 8 p├╝rieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wenn man beide Suppen nacheinander gekocht hat, eine warmhalten und dann beide gleichzeitig und vorsichtig in den Teller geben. Das ist es nicht nur lecker, sondern auch noch was Sch├Ânes f├╝rs Auge.

Viel Spa├č mit Nachkochen und Guten Appetit!

P.S.: Brotcroutons oder Krabben schmecken sehr gut als Einlage.

Kommentare zu: "VEGGIE DAY ­čĺÜ­čî Paprikasuppe ­čî­čĺÜ … ein feines & und h├╝bsches Cremes├╝ppchen ­čśŐ" (4)

  1. Cool! Die haben die Kids sicher gern gegessen. ..

  2. Paprika UND Zwiebel – beides gar nicht T├Âchterleins Ding. Aber so ist sie es liebend gern!

  3. ­čśë kann ich mir vorstellen. W├Ąre hier wohl genauso… Sieht ja auch wirklich super lecker aus!

  4. Kommt doch mal vorbei auf ein Tellerchen! ­čśë

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