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Zauberkuchen

Teig:
150g Mehl
120g Zucker
150g Butter
3 Eier
2 Tl Vanillezucker
1 Pck. Backpulver

Belag:
500g Quark
3 Eier
120 g Zucker
120 g weiche Butter
Saft 1 Zitrone
1 Btl. Vanillepudding

Backofen auf 160 ┬░ Ober-/Unterhitze stellen.

Alle Zutaten f├╝r den Teig in den Mixtopf geben und 1 min / 50┬░C / St. 5 verr├╝hren.

In der Zwischenzeit eine Backform ausfetten und den ger├╝hrten Teig darin verteilen.

Mixtopf mu├č nicht gesp├╝lt werden.

Nun die Zutaten f├╝r den Belag in den Mixtopf geben und 20 sec / St. 5 verr├╝hren.

Die Quarkmasse vorsichtig auf den fl├╝ssigen Teig geben … keine Angst, sie sickert nicht durch … und den Kuchen 75 min backen. Vorher schauen, dass er nicht zu dunkel wird. Dann mit Alufolie bedecken.
St├Ąbchenprobe machen und gegebenenfalls noch Backzeit zugeben.

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Kommentare zu: "Hokuspokus dideldum – Kuchen dreh Dich sofort um! ­čśë *** Zauberkuchen ***" (5)

  1. Christina schrieb:

    Sehr netter Name f├╝r den Kuchen

  2. Meli schrieb:

    Hallo, wie lange muss der Kuchen in der Form ausk├╝hlen?
    Wird er anschlie├čend gest├╝rzt?

    • Nicht!!! st├╝rzen!!! Das ist ja der Witz dran, dass der Boden hinterher AUF dem Kuchen ist.
      Ich lasse ihn vollst├Ąndig ausk├╝hlen, bevor ich den Springformrand abmache, nur fahre ich vorher, wenn er aus dem Ofen kommt, einmal mit dem scharfen Messer innen am Rand herum.
      Ich hoffe, das hilft Dir!
      Liebe Gr├╝├če
      Antje

  3. Meli schrieb:

    Danke das hilft mir sehr. Ich h├Ątte ihn wahrscheinlich gest├╝rzt ­čś×

  4. Ich liebe solche abgefahrenen Ideen!!!

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