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Oster-Cupcakes (mini)
24 St├╝ck

100 g Butter
2 Eier
100 g Zucker
1/2 Zitrone, davon abgeriebene Schale und ausgepressten Saft
1/2 P├Ąckchen Backpulver
1 Prise Salz
120 g Mehl

Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter und Eier 1 min / Stufe 4 schaumig schlagen.
Die ├╝brigen Zutaten hinzuf├╝gen und 1 min / Stufe 4 r├╝hren.
Den Teig in 24 Mini-Muffinf├Ârmchen f├╝llen und 15 min backen. Ausk├╝hlen lassen.

F├╝r das Gras:
100 g zimmerwarme Butter
200 g Puderzucker
gr├╝ne Lebensmittelfarbe ( Wilton Gelfarbe)

Die Butter 30 sec / Stufe 4 aufschlagen. Den Puderzucker dazugeben und nochmals 30 sec / Stufe 4 mischen. Dabei sofort 1 EL sehr hei├čes Wasser durch die Deckel├Âffnung dazugeben. Die Creme wird damit sch├Ân weich. Sollte sie nicht weich genug sein, einen weiteren EL hei├čes Wasser dazugeben. Die Lebensmittelfarbe zugeben und nochmals mischen. In eine Grast├╝lle f├╝llen und auf die Cupcakes spritzen.

Ich habe mit einer Fondantbl├╝te aus selbstgemachten Marshmallow-Fondant dekoriert.

Guten Appetit!!!

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Kommentare zu: "Seht, wer sitzt denn dort im Gras. Ist das nicht der Osterhas? *** Oster-Cupcakes ***" (1)

  1. Liebe geht durch den Magen….

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